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Il formaggio Bagòss, fiore all'occhiello di Bagolino e dei soci della Cooperativa Valle

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Zona di produzione

Il Bagòss autentico è prodotto solo a Bagolino, in provincia di Brescia, in 28 piccole aziende

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La cooperativa Valle di Bagolino è l’unica Cooperativa che produce il Bagòss. Raccoglie il 97% dei produttori attuali e ha costituito un marchio da imprimere a freddo direttamente sul formaggio su tutta la circonferenza della forma.

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